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04/13/2010
“Buenos Muchachos” una nueva propuesta en Devoto

Pastas, pescados, risottos, carnes, aves, postres y vinos. Estilos
mediterráneos.


Todos los platos conllevan una elaboración casera.


 



Con la misión de insertarse en el polo gastronómico de Villa Devoto, y con los serios avales de una vasta experiencia en el rubro, una importante variedad de platos y la excelente calidad de la materia prima, desembarcó, a fines del año pasado (22 de diciembre de 2009), el restaurante “Buenos Muchachos”, situado en Segurola 3458. “La gente que viene, vuelve. Trabajamos mucho con el público de la zona. Nuestras principales expectativas pasan por mantener el nivel, los clientes y la calidad”, sostienen sus dueños.



De la mano del chef Ezequiel Merani, el estilo de esta nueva propuesta recibe el mote de cocina fusión, la cual implica



la combinación de tendencias y técnicas mediterráneas. La oferta del lugar está compuesta de la siguiente manera: pastas,



pescados, risottos, carnes, aves, postres y vinos, siendo todos los platos de elaboración casera.



Con respecto a las especialidades y recomendaciones de la casa, el chef del restaurante sugiere las siguientes delicias:



las pastas rellenas -caprese y cordero-; risotto de mariscos, risotto de hongos; las variantes del pescado mero y salmón;



y el lomo “Buenos Muchachos”, un plato marinado con torre de papas gratinadas.Mientras que, en referencia a los postres,



destaca el semifredo (crema helada de chocolate y corazón de dulce de leche con baileys), el portfait de frutos del bosque y



el tiramisú. En cuanto a la infraestructura y ambientación del lugar, cabe señalar que es atendido por sus dueños, cuenta con una capacidad para albergar cuarenta y cinco cubiertos, dispone de un ambiente climatizado y conjuga calidez e intimidad.



Era de esperar que, para acompañar los deliciosos platos, el restaurante cuente con una carta variada de vinos, que incluye



productos de alta calidad a precios accesibles.



Las puertas de “Buenos Muchachos” permanecen abiertas los martes y miércoles de 20.30 hasta la media noche y de jueves



a sábado de 20.30 a 0.30. También los sábados y domingos atiende al mediodía, siendo sus horarios de 12.30 a 15.30.



Villa Devoto cuenta, desde hace tres meses y medio, con un sitio del cual, lade 20.30 hasta la media noche y de jueves



a sábado de 20.30 a 0.30. También los sábados y domingos atiende al mediodía, siendo sus horarios de 12.30



a 15.30. Villa Devoto cuenta, desde hace tres meses y medio, con un sitio del cual, la variedad y calidad de los platos y los vinos, la experiencia de sus dueños y el clima acogedor, son razones más que suficientes para regresar.



Buenos Muchachos



Segurola 3458 - 4503-6293


El chef del lugar recomienda el Lomo “Buenos Muchachos”.
 
 


 
 
 
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